【摘 要】
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随着中国市场快速成长和人们生活质量的改善及商务人士的不断增加,对于酒店特别是高端酒店的需求旺盛,在重大市场机遇面前,许多外资酒店特别是国际高端酒店品牌纷纷进驻中国.
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随着中国市场快速成长和人们生活质量的改善及商务人士的不断增加,对于酒店特别是高端酒店的需求旺盛,在重大市场机遇面前,许多外资酒店特别是国际高端酒店品牌纷纷进驻中国.凭借品牌和管理优势,采取委托管理的模式,在中国酒店业掀起了跑马圈地的运动.然而这一过度扩张活动背后,带来了许多问题.本文将以烟台南山皇冠假日酒店为例探讨其中产生的问题及其原因,以及在新常态下如何进行自救.
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