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抗生素作为动物生长促进剂应用于饲料中,曾对促进动物生长、提高生产性能起到了显著效果,但因此而带来的药物残留和耐药性问题越来越严重。2006年1月1日,欧盟已全面禁止抗生素促生长剂在饲料中的应用。此后,世界各国也出台相关的法律法规来限制或禁止抗生素在饲料中的应用,人们对食品安全的要求也越来越高。