【摘 要】
：
现阶段，基于科技时代发展背景下，我国食品检测技术水平显著提升，在化学检测、物理检测中也形成了相应的技术措施。其每项检测技术均能在实践环节中展现出较强特点与优势，以此为促进我国食品安全提升、质量管理等提供有利条件。与此同时，新技术的运用也对传统化检测方式产生较大冲击，经过粮油检测技术变革，技术手段与实施方式也呈现出多样化特点，重点解决我国食品安全问题。
【机 构】
：
温州市粮油产品质量检测站，浙江温州 325000
论文部分内容阅读
现阶段，基于科技时代发展背景下，我国食品检测技术水平显著提升，在化学检测、物理检测中也形成了相应的技术措施。其每项检测技术均能在实践环节中展现出较强特点与优势，以此为促进我国食品安全提升、质量管理等提供有利条件。与此同时，新技术的运用也对传统化检测方式产生较大冲击，经过粮油检测技术变革，技术手段与实施方式也呈现出多样化特点，重点解决我国食品安全问题。
其他文献
如今，在人们生活质量不断提高的背景下，食品的种类也越来越多，人们加强了对食品安全问题的关注。食品理化检验作为保证食品安全的主要措施之一，要想提高整体检验的准确性，需要实现对样品的前处理，优化此部分的处理流程，及时发现食品理化检验中样品前处理中的问题，从而进一步提高我国食品检验的效果。
黄曲霉毒素B1是目前分布最广、危害性最大、毒性最强的化学物质之一，其致癌性力居榜首，其主要污染的食物是玉米、稻谷、小麦等库存粮食，这也是人们饭桌上常见的食物。中国食品卫生标准中规定了玉米、稻谷、小麦、花生等几种主要易受污染的食物中黄曲霉毒素B1的允许量标准，严格控制储存粮食中黄曲霉毒素B1的含量，可见库存粮食中黄曲霉毒素B1的检测对人们身体健康和生命安全至关重要。基于此，本文将着重探讨库存粮食中黄曲霉毒素B1的抽样检测相关内容，以期提高黄曲霉毒素B1在库存粮食中的检测效率和准确度。
本文介绍了一款一体成型的折形滴定管，滴定管与滴定孔为90°折形，该滴定管既可避免实验人员滴定过程中灼伤，也可避免漏液，提高了实验的安全性和准确性。本实验平行使用原滴定管和创新的折形滴定管检测原料奶和配方奶，进行共80次重复滴定实验，分别4天进行测试，每次2名经验丰富的实验员，每名实验员测试5次，发现使用原滴定管与折形滴定管检测结果偏差符合国标GB5009.7-2016、GB5413.6-2010精密度要求：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%，符合要求。“,”In thi
异噻唑啉酮杀菌剂是一类广谱高效杀菌剂，食品包装用纸中的异噻唑啉酮类物质可通过包装迁移到食品中，进而随着食品一起摄入人体内，对人体健康会造成一定的威胁，因此对于此类杀菌剂的检测尤为重要。本文研究了异噻唑啉酮杀菌剂的应用，针对食品包装用纸中异噻唑啉酮杀菌剂的检测方法现状进行了分析与展望。
为迅速获取食品中真菌毒素的含量信息，建立快速、高效、操作简单的真菌毒素检测方法是国内外真菌毒素检测研究的重点之一。荧光适配体传感器特异性强、灵敏度高、操作简便，具备开发成真菌毒素快速检测方法的潜质；本文综述近年来国内外以纳米材料为基础的荧光适配体传感器在快速检测真菌毒素的研究进展，并展望纳米材料荧光适配体传感器的发展前景。
食品中的抗生素主要指代谢产物，是从动植物或者微生物中代谢形成的，能够消灭或者抑制微生物。技术人员在制备抗生素时，主要是借助生物或者化学合成的方式，但在食物链传输中，也可以自然积累出许多抗生素，如果食品中的抗生素浓度超出了一定的标准范围，可能会给食用者带来安全问题，因此对食品中的抗生素残留进行检测是非常重要的。本文以食品中抗生素残留为主题，研究了相关常用的检测技术，旨在推动我国食品中抗生素检测技术的发展与应用，为创造良好的食品环境贡献绵薄之力。
目的：观察在菌落总数测定中使用食品卫生微生物学检验方法所取得的应用效果。方法：选取于2020年1月份至2021年6月份在我科中待检的200份食品样品作为研究对象，观察菌落总数测试片检测法、平板菌落计数法、TTC培养基法的检测合格率。
在我国经济发展新形势下，居民生活质量获得显著改善，对食品的安全性和健康性提出新要求。食品微生物检测是确保食品安全的关键手段，通过合理应用检测技术，能够肃清食品市场环境，避免存在安全隐患的食品流入到市场中，保证消费者安全。因此，基于食品微生物检测的重要性，相关部门要注重加强质量控制，确保检测结果的准确性和可靠性。
民以食为天，农产品质量关系到国民的身体素质，工业化进程的不断加快改变了原有的农业生产方式，提升了农业产量，但是一定程度上影响了农业质量，特别是近年关于农产品质量的社会热点问题越来越多，农产品质量已经成为人们重点关注的社会民生问题之一，本文就从农产品的概念入手，分析了农产品质量的影响因素以及农产品质量的检测方法，指出了当前阶段农产品质量检测中的不足，提出了优化建议，目的是进一步增强农产品检测质量，促进国民身体健康。
近些年来，伴随着城市化建设的高速发展，带动了经济建设的迅猛提高，人们的生活水平也在不断提高，人们对食品的质量安全方面越来越重视。当前食品检测部门需要对食品的安全及质量问题严密把关，从而有助于我国在食品市场的安全良性发展。同时，由于食品检验检测工作的专业性及技术性较高，所以要求相关工作人员在进行实际检验检测过程中对其细节问题进行具体分析，从而有助于保障食品的质量得到有效控制。本文主要对当前食品检验检测概述进行分析，并就其质量控制的方式及相关细节问题进行探讨。