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随着现代经济文化的快速发展,餐饮行业在迅速发展壮大起来,本文针对泸州地方菜发展中的一系列问题如缺乏创新、地标菜打造的力度不够、相关部门对泸菜的扶持力度不够等方面进行了分析,并提出培育地标菜、加大宣传力度、提升创新意识的途径来加强泸州餐饮品牌的探析.
沪州餐饮品牌建设途径探析
【摘 要】
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随着现代经济文化的快速发展,餐饮行业在迅速发展壮大起来,本文针对泸州地方菜发展中的一系列问题如缺乏创新、地标菜打造的力度不够、相关部门对泸菜的扶持力度不够等方面进
【机 构】
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重庆商务职业学院
【出 处】
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环球市场
【发表日期】
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2017年5期
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