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生产无抗奶粉的关键是如何预防抗生素进入奶粉加工链,目前从两个步骤着手:一是奶源的管理,二是严格的生产工艺.在整个牛奶途径的路线中有很多环节,这些环节都是须要预防的.否则,稍有疏忽就将损失惨重或提供不了比较安全的产品.这样,就必须建立一种有效的控制体系和实用的检测严格把关.
如何生产无抗奶粉
【摘 要】
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生产无抗奶粉的关键是如何预防抗生素进入奶粉加工链,目前从两个步骤着手:一是奶源的管理,二是严格的生产工艺.在整个牛奶途径的路线中有很多环节,这些环节都是须要预防的.否
【机 构】
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北京澳内特乳品有限公司,101101
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2001年3期
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