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随着农村经济的发展和农民生活水平的提高，农村喜丧事举办家宴已成惯例。近年来，由于农村在家举办宴席引起的食物中毒时有发生。2003年8月3日，当阳市旭光村朱某因生子举办家宴，56人发生中毒，经调查证实系由肠炎沙门菌污染引起的食物中毒。
1起肠炎沙门菌引起的食物中毒调查
【摘 要】
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随着农村经济的发展和农民生活水平的提高，农村喜丧事举办家宴已成惯例。近年来，由于农村在家举办宴席引起的食物中毒时有发生。2003年8月3日，当阳市旭光村朱某因生子举办家宴，56
【机 构】
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湖北省宜昌市卫生局卫生监督中心,湖北省宜昌市疾病控制中心
【出 处】
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预防医学论坛
【发表日期】
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2004年4期
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