【摘 要】
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随着现代农业和轻工制造加工业的不断发展,研发先进的农产品和食品加工技术装备已经受到高度重视,国家“十一五”规划中就提出了以食品工业为龙头,加快发展农产品深加工,提高
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随着现代农业和轻工制造加工业的不断发展,研发先进的农产品和食品加工技术装备已经受到高度重视,国家“十一五”规划中就提出了以食品工业为龙头,加快发展农产品深加工,提高整体技术装备水平的发展思路.当今的发达国家对农产品的深加工技术都非常重视,据统计,发达国家的食品加工机械设备就多达3000种以上,并且正在向着网络化,集成化,智能化的方向发展,逐步形成以智能自动化为标志的现代食品工业.因此,积极开展国际技术合作,对带动我国农产品和食品加工技术装备的发展具有重要意义和长远利益.
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