【摘 要】
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目的:建立一种用微波消解-电感耦合等离子体法(ICP-AES)同时在线测定食用油中Pb、As、Cd、Cu、Mg等多种重金属元素方法。方法:食用油类样品直接经微波消解前处理后用ICP-AES
【机 构】
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成都市疾病预防控制中心,四川大学华西医院,
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目的:建立一种用微波消解-电感耦合等离子体法(ICP-AES)同时在线测定食用油中Pb、As、Cd、Cu、Mg等多种重金属元素方法。方法:食用油类样品直接经微波消解前处理后用ICP-AES仪测定其中Pb、As、Cd、Cu、Mg等多元素含量,并与酸消解前处理法进行测定结果的灵敏度、精密度及准确度比较。结果:本方法测定最低检出浓度与酸消解处理法无显著性差异,相关系数r可达0.9998,相对标准偏差0.61%~2.2%,加标回收率93%~102%。结论:该方法能同时测定食用油中多种重金属元素含量,方法快速,灵敏,准确度高,精密度好,适用于大批量食用油实际样品的检测需求。
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