【摘 要】
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采用试管倍比稀释法研究3种姜科植物（砂仁、草豆蔻和高良姜）乙醇提取物对5种鸡、猪致病菌的体外抗菌活性。结果表明,3种姜科植物提取物对5种致病菌均有较好的抑制作用,对鸡和猪
【机 构】
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中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
【基金项目】
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海南省重大科技项目课题(No.ZDZX2013008-4);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630032015042;No.16300320150046)
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采用试管倍比稀释法研究3种姜科植物（砂仁、草豆蔻和高良姜）乙醇提取物对5种鸡、猪致病菌的体外抗菌活性。结果表明,3种姜科植物提取物对5种致病菌均有较好的抑制作用,对鸡和猪大肠杆菌、鸡和猪金黄色葡萄球菌、鸡沙门氏菌最低杀菌浓度（MBC）分别为125、15.6、62.5 mg/m L。说明3种姜科植物乙醇提取物对鸡、猪5种常见致病菌均具有较好的体外抗菌效果,其中对金黄色葡萄球菌的体外抑杀效果优于大肠杆菌和沙门氏菌。
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