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高血压是人类健康的“头号杀手”,是心血管疾病的独立危险因素.近年来,终止高血压膳食疗法(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)作为非药物治疗措施即生活方式调整的一项重要内容在预防和治疗高血压中的作用日益引起国外的重视 [ 1- 6] .