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分析了３０个苋菜品种７叶期叶片的光合速率、蒸腾速率、水分利用率、叶形指数及叶绿不含量之间的关系。结果表明，３０个苋菜品种的光合速率均极显著高于蕹菜，品种资源间也存在极显著差异，不同品种或同一品种不同叶片之间，光合速率与蒸腾速率，水分利用率间均存在极显著的偏正相关，但与叶形指数，叶绿素含量间无显著的偏相关关系。