【摘 要】
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酶抑制技术具有简便、快速、灵敏及成本低等优点,正逐步进入蔬菜等农产品生产基地及市场监督部门,并已成为我国农药残留快速检测的主流发展技术。本文综述了我国目前酶抑制技
【机 构】
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华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院 湖北 武汉4300
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酶抑制技术具有简便、快速、灵敏及成本低等优点,正逐步进入蔬菜等农产品生产基地及市场监督部门,并已成为我国农药残留快速检测的主流发展技术。本文综述了我国目前酶抑制技术快速检测蔬菜中农药残留技术的研究及应用状况,分析了以酶抑制法为基础的相关技术及其在使用中存在的问题和解决途径,并预测了其发展前景。
Enzyme inhibition technology is simple, rapid, sensitive and low cost advantages, is gradually entering the vegetables and other agricultural production bases and market supervision departments, and has become China’s rapid detection of pesticide residues in the mainstream of development technology. This review summarizes the current research and application status of rapid detection of pesticide residues in vegetables by enzyme inhibition technology in our country, analyzes the related technologies based on enzyme inhibition and its problems and solutions in use, and forecasts its development prospects .
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