【摘 要】
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确保农产品质量安全是为民服务最基本的责任中华人民共和国初建时期,农业生产水平较低,农产品长期供不应求,当时农业的主要任务是扩大生产、保障供给。经过较长时间的艰苦努
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确保农产品质量安全是为民服务最基本的责任中华人民共和国初建时期,农业生产水平较低,农产品长期供不应求,当时农业的主要任务是扩大生产、保障供给。经过较长时间的艰苦努力,进入21世纪,国家农业生产能力有了巨大提高,实现了农产品总量平衡、丰年有余,基本解决了全球1/4人口的温饱问题,这是人类历史上值得永远称赞的伟大功绩。由于农产品是人类食物之源,人们的食物结构和营养结构发生了非常大的变化,社会对食品的注意力从吃得饱全面转向吃得好、吃得安全。
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