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蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳，一般将淡黄或橙黄的叫做“水胆”，通常不入药，也有个别种类的如乌梢蛇胆，从野外捉来时虽然在正常情况下其胆也有橙黄或淡红的，但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。就蛇胆的质量来说，一般冬季的蛇胆为最佳，秋末、夏初次之。平时要想获取高质量的蛇胆，就需把活蛇饿上7～10天左右后再取胆，因蛇在不吃东西的情况下，