甘薯粉条相关论文
近年来,随着人们生活水平的提高,无公害甘薯食品越来越受到人们的青睐,无公害脱毒甘薯生产已成为农民增收致富的一条新途径。河南......
生猪采食了大量患有黑斑病或软腐病、橡皮虫病的病甘薯,也就是烂地瓜能引发猪黑斑病的发生。寄生在病甘薯的霉菌和翁家酮等毒素,引......
粉条是以淀粉为主要原料加工制成的丝状或条状淀粉制品。因为粉条主要含淀粉,其他营养成分含量比较低。甘薯粉条(丝)作为我国的一......
本文利用铝对钙吸收的阻抑效应，建立了悬浮进样-火焰原子吸收光谱法快速测定甘薯粉条中微量铝的方法。结果表明，当底液中的钙为20．0μ......
目的分析7种不同品牌粉条的明矾含量与耐水煮性。方法采用国标法测定了市场中7种不同粉条的明矾含量,采用断条率和耐水煮时间2个指......
以新鲜甘薯取代部分淀粉原料,在使用较低浓度明矾的条件下,探讨新鲜甘薯品种和原料配比对粉条质量的影响;在不添加明矾的条件下,研......
采用自制加温自熟式粉条机生产甘薯粉条，研究与其配套的工艺技术，并通过质量改良剂试验，以改进和提高粉条品质及加工工效，经粉条加工工......
