【摘 要】
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板栗营养丰富,风味独特,在我国分布很广,有多种食用方法,深受人们的喜爱,是我国传统出口产品之一。但板栗贮藏过程中易霉烂、风干、生虫和黑心,造成采后损失和品质下降。贮藏
【机 构】
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浙江省杭州市南山路262号杭州市农业局,浙江省乐清市委市政府农村工作办公室,
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板栗营养丰富,风味独特,在我国分布很广,有多种食用方法,深受人们的喜爱,是我国传统出口产品之一。但板栗贮藏过程中易霉烂、风干、生虫和黑心,造成采后损失和品质下降。贮藏期常见保鲜问题及防治措施如下。1.黑心(1)黑心成因板栗
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