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随着我国国民经济的不断发展，我国在工业领域也取得了飞速的发展，在一定程度上为人们的生活提供了很大的便利。但是，在这个过程中也出现了很多的问题，尤其是重金属对农产品的污染使农业的生产受到了非常严重的影响。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的安全问题越来越重视，但从目前的状况来看，我国的部分农产品都受到了重金属污染的影响，所以这严重危害了人类的身体健康。本文对重金属对农产品的影响及检测方法进行了简单的探讨。