论文部分内容阅读
以苯乙酮为底物，从成都某化工厂污水池及其附近土壤中分离到224株可将苯乙酮不对称还原成S-苯乙醇的菌株。经过多次复筛，最终获得了1株具有较高催化活性的酵母菌bs5-1。在以该茵株的静息细胞为催化剂不对称苯乙酮合成．S-苯乙醇的反应中，当底物浓度为80mmol／L、静息细胞量为0．1g／mL、添加的辅助底物葡萄糖浓度为2％、转化体系初始pH值为6．8、转化温度为30℃的条件下，转化48h获得的底物转化率为43．02％，产物S-苯乙醇的e．e．值为96．84％。通过对其形态学、生理生化特征及其26SrDNAD