【摘 要】
:
食品工业企业建立以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系,可增强食品工业企业履行承诺的能力和水平,有效防范和控制失信风险.本文介绍食品工业企业诚信管理体系的建立以及建设诚信管理体系的作用,并从企业诚信建设的动力、企业信用信息、惩戒机制以及法律保障4方面分析了食品工业企业诚信管理体系建设中存在的问题,提出食品工业企业诚信管理体系建设的发展路径,以促使食品工业企业诚信管理体系建设进一步完善.
【机 构】
:
国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心,北京 100020
论文部分内容阅读
食品工业企业建立以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系,可增强食品工业企业履行承诺的能力和水平,有效防范和控制失信风险.本文介绍食品工业企业诚信管理体系的建立以及建设诚信管理体系的作用,并从企业诚信建设的动力、企业信用信息、惩戒机制以及法律保障4方面分析了食品工业企业诚信管理体系建设中存在的问题,提出食品工业企业诚信管理体系建设的发展路径,以促使食品工业企业诚信管理体系建设进一步完善.
其他文献
中西面点尽管在烹饪技艺、造型、口味等方面存在着一些差异,但是其理论和技艺方面却也存在着相互渗透融合的现象,对于满足人们多样化的口味需求具有重要作用.基于此,本文在分析中西面点异同点的基础上,探索中西面点的融合发展策略,旨在促进中西面点的多样化发展和我国面点餐饮行业的兴盛繁荣.
农产品质量安全检测技术主要用于追溯产品质量,有效控制农产品质量安全.作为一种重要的食品消费种类,农产品质量安全在市场中的重视度逐渐提升.目前,农产品质量安全检测技术推广面临经费不充裕、部分工作落实不到位、对市场的把握能力严重欠缺及推广机制落后等问题.因此,本文提出了加大投入科研与资金的力度、组建农产品质量安全检测技术推广队伍、设定技术推广试验点及建设完善的技术推广网络机制等对策.
大健康背景下国民对自身的健康越来越重视,食疗养生成为很多人用于身体日常保健的重要方法之一,而广西非物质文化遗产恭城油茶既有着丰富的中国民族特色,又是一种具有较高营养价值和养生保健功能的天然绿色食品,值得进行深度挖掘和开发.为此,本文对广西恭城油茶的历史起源、特点和养生价值进行分析,以探讨大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略.
本文简要分析了我国蜂蜜行业在世界上的生产和消费状态,发现中国蜂群量、蜂王浆、蜂蜜的生产及消费等比重都在世界中占了举足轻重的地位.从2020年我国蜂蜜市场现状出发,从居民人均可支配收入切入,发现疫情下蜂蜜逆势增长的出口量和近年来不断提高的利润数据都表现出蜂蜜市场的发展生机与潜力;阐述了蜂蜜市场发展趋势下,智能化、数字化、高端化、定制化以及多元化集中引导下,对市场结构带来的方向调整和影响;分析了近年来我国蜂蜜行业在发展中亟待解决的问题,存在行业中产品质量参差不齐、政策与监管待更新、初级加工产品的花样催成、高端
运河文化与淮安文化一脉相承,是淮安地区发展的基础.淮安拥有举世闻名的淮扬菜,是我国四大传统菜系之一的发源地.探寻运河美食文化背景下的淮安地方美食传承和发展,对于发挥淮安的美食文化优势,推动淮安地区突破发展瓶颈,实现可持续健康发展有重要意义,不仅能促进本地美食文化的传承,为传统的淮安美食文化赋予全新的时代意义,还能依托淮安地方美食带动本地旅游经济的发展.
本文分析了目前食品安全领域中常见的重金属种类及其来源,并对现有的重金属检测方法进行了论述,包括原子吸收光谱法、分光光度法、试剂比色检测法、原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法,且对不同检测方法进行了对比分析,以供实际食品安全监管工作中,根据检测对象的特点选择适当的检测方法.
目前影响柑橘属果汁口味的重要物质主要是柚皮苷和柠檬苦素,其也是影响柑橘工业化生产的因素之一.目前脱苦方法比较多,去除苦味的原理和操作不尽相同.本文就各种脱苦方法进行对比,以期为柑橘产业化发展提供依据.
随着我国居民消费升级,新茶饮开始作为“时尚及休闲”的代名词,近年来深受消费者喜爱.新茶饮行业发展迅速,行业竞争加剧,要想实现可持续发展,新茶饮产品需要设计创新.本文梳理了茶饮的创新发展历程,概括了新茶饮设计创新的原则,从原料、理念、工艺、外观和消费场景等方面提出了设计创新的方法,旨在为新茶饮行业的更新迭代提供参考.