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目的：建立淡豆豉药材中大豆异黄酮的质量评价法。方法：采用薄层色谱法，以甲苯-乙酸乙酯-丙酮-甲酸（20∶4∶2∶1）为展开剂对淡豆豉中大豆素进行定性鉴别；采用碱水解法，对淡豆豉提取液以浓氨水-甲醇-水（20∶75∶5）为碱解溶剂加热回流2 h，并采用高效液相色谱法，以Kromasil C18（250 mm×4.6 mm，5 ？滋m）色谱柱，测定淡豆豉中葡萄糖苷类、丙二酰基葡萄糖苷类和苷元类成分共9种化合物的含量，流动相为水（0.5%冰醋酸）-甲醇（0.5% 冰醋酸），梯度洗脱，流速1.0 mL&