淡豆豉相关论文
豆豉和淡豆豉作为中国传统大豆发酵食品，其中含有丰富的微生物资源，同时微生物组也可能对其中功能成分如异黄酮、γ-氨基丁酸等物质......
目的：淡豆豉广泛应用于治疗流感的方剂中，本研究旨在结合网络药理学和细胞实验初步探讨淡豆豉抗流感病毒作用方式、物质基础和分子生......
目的：对淡豆豉前酵过程中蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶活力变化进行动态分析，结合发酵过程中质量损失、黄酮类成分转化，更好地阐释发酵原......
目的:探究淡豆豉粗提物的不同溶剂萃取物的成分差异、抗氧化活性。方法:以70%乙醇为提取溶剂，利用超声波法对淡豆豉粉末进行提取，挥......
目的通过检测淡豆豉自然炮制中不同时间点黄曲霉毒素（Aflatoxin,AFT）含量、筛选鉴定和定量产AFT菌（简称产毒菌）并测定其产毒能力,考察......
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目的: 优化纯种发酵淡豆豉的制备工艺,明确纯种发酵淡豆豉制备的工艺参数，为纯种发酵淡豆豉的质量控制提供依据。从淡豆豉中提取......
淡豆豉历史悠久,因其可药食两用而被广泛使用.经查找,发现古代对于淡豆豉的药名描述有较大的差异,药性存在温凉的分歧,且现代出现......
针对2015版《中国药典》所载淡豆豉的炮制方法,认为其辅料用量范围偏于宽泛,通过考证历史沿革,分析全国各地现行炮制方法,收集最新......
目的研究淡豆豉炮制过程中微生物调控γ-氨基丁酸(GABA)形成的机制,明确微生物数量和种群间相互关系在GABA形成中的作用,为阐释淡......
栀子豉汤出自《伤寒论》,主治“发汗吐下后,身热虚烦不眠,剧者则心中懊(?),反复颠倒,或胸中烦热窒塞,按之心下濡,嘈杂似饥,舌苔微......
我国卫生部确定的两批既是食品又是药品的名单主要是:八角茴香、刀豆、姜、枣、山药、山楂、小茴香、木瓜、白扁豆、百合、花椒、......
<正> 治疗方药:藿香、半夏、蔻仁、厚朴各6克,茯苓、泽泻、杏仁、淡豆豉各10克,薏苡仁20克。每日1剂,水煎服。风寒偏重加羌活、桂......
目的 检测淡豆豉炮制过程中各样本γ-氨基丁酸(GABA)含量并研究其抗抑郁作用.方法 应用柱前在线衍生-高效液相色谱技术测定原料黑......
目的 筛选和鉴定淡豆豉炮制过程中产纤溶酶的优势菌株.方法 按《中国药典》2020年版制备淡豆豉;采用酪蛋白平板法和纤维蛋白平板法......
目的:本实验采用高脂饮食复制大鼠早期动脉粥样硬化(Atherosclerosis, AS)损伤模型,通过观察淡豆豉提取物对早期AS损伤大鼠主动脉......
目的:淡豆豉(Semen Sojae Preparatum,SSP)是大豆成熟种子经发酵制成的药食兼用的传统药物,多年来临床仅用其解表除烦的功效。现代......
淡豆豉是一种药食同源的食品原料,具有“解表除烦”、抗氧化、抗菌、降血糖、溶血栓等多种药理活性.本文对目前淡豆豉的生理活性研......
阿尔茨海默病(Alzheimers disease，AD)是一种渐进性的、变性神经紊乱疾病，从而导致记忆和行为的损伤。乙酰胆碱酯酶(AChE)是AD的一个......
本文对中药材淡豆豉有效成分含量的测定方法以及生产工艺进行了研究。第一章:介绍了淡豆豉有效成分、药理作用、生产工艺和质量控......
目的 阐明淡豆豉炮制中微生物调控γ-氨基丁酸(γ-amino butyric acid,GABA)的形成机制.方法 采用Berthelot比色法、福林酚法测定......
大豆是深受人民喜爱的食品之一,对大豆进行不同炮制后具有不同的药用价值.淡豆豉清热除烦,大豆黄卷利湿,黑豆馏油治疗疥疮.本文对......
目的:考察纯种发酵淡豆豉中异黄酮的最佳提取和纯化工艺,并考察异黄酮提取物的体外抗氧化能力.方法:以异黄酮中的主要有效成分大豆......
金银花又名忍冬花、双花、银花等,为忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾,自古被誉为清热解毒的良药。性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳......
葱豉汤：葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一二沸即可。此汤具有发散风寒、理气......
豆豉，又名淡豆豉，是用豆科植物黄豆或黑豆作原料，经过蒸煮，冷却后加入曲菌发酵，盐渍，最后晒干而成。豆豉在我国自古入药，历代医书均有记载......
因为各自体质的不同，环境的不同，儿童可能出现各种各样的身体状况，这个时候家长千万别着急，在医院确诊病症之后，尽量与医生协商给儿童选......
感冒了,头痛脑热,鼻塞咳嗽.到就近的药店买了几盒药,其中一盒是“银翘片”.翻看说明书,成分是:金银花、连翘、荆芥、淡豆豉、淡竹......
流感在常规治疗的同时,可选用下列药粥治疗方.rn1、银翘解毒粥:金银花、连翘、荆芥、淡豆豉、牛蒡子、桔梗各10g,淡竹叶、薄荷、甘......
感冒了,头痛脑热,鼻塞咳嗽,苦不堪言。到就近的药店买了几盒药,其中一盒是“银翘片”。翻看说明书,上面的成分是:金银花、连翘、荆......
姜葱豆鼓豆腐汤.用淡豆豉15g,葱白5根,生姜4片,豆腐2块,调料适量.把豆腐在锅中略煎,至微黄色,放人淡豆豉、生姜片,加清水煲滚30分......
姜豆豉饴糖膏:rn干姜30g,淡豆豉15g,饴糖250g,植物油少许.干姜、淡豆豉加水用文火煎煮,每30分钟取汁1次,共取2次.混合两次液汁用文......
1．银翘解毒粥[组方]金银花、连翘、荆芥、淡豆豉、牛蒡子、桔梗各6g，淡竹叶、薄荷、甘草各3g，大米30g，白糖适量。[制法]将诸药择洗干净......
早期的食疗此期症状较轻多为风寒或风热犯肺,主要为咳嗽喘促、痰粘而多.饮食应以清淡为主,同时做到寒热相适应.寒证可食用:①大葱6......
目的 :探讨以 HPL C法对淡豆豉中异黄酮的定量分析。 方法 :采用 HPL C法 ,YWGC1 8柱 ,以甲醇∶水∶乙酸( 10∶ 10∶ 1)为流动相 ,......
目的:研究细菌型淡豆豉发酵底物及前酵、后酵工艺.方法:分别以黄豆和黑豆为底物,以枯草芽孢杆菌为发酵菌种,以4种异黄酮成分的含量......
荆芥粥rn荆芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克.将荆芥,薄荷、豆豉水煎,荆芥、薄荷含挥发油,不能久煎,取汁.另将大米煮为稀粥,待......
大豆异黄酮是淡豆豉中一类重要的生物活性成分,笔者对MEDLINE and EMBASE(1993-September 2001)发表的有关淡豆豉有效成分大豆异黄......
以大豆及其发酵制品——淡豆豉为试验对象,总黄酮含量为指标,染料木素为对照品,利用染料木素与氢氧化钠产生反应,在271 nm波长处有......
目的：建立淡豆豉药材中大豆异黄酮的质量评价法。方法：采用薄层色谱法，以甲苯-乙酸乙酯-丙酮-甲酸（20∶4∶2∶1）为展开剂对淡豆豉中大豆......
藿朴夏苓汤源于清代石寿棠编著的<医源·湿气论>,为湿在气分而设.方由藿香、姜半夏、厚朴、赤茯苓、猪苓、泽泻、淡豆豉、薏苡......
目的考察中药淡豆豉和六神曲饮片的微生物污染情况和耐热菌的数量和种类,为建立适用于淡豆豉和六神曲等发酵类中药饮片的微生物限......
目的通过SPME-GC-MS法分析探讨淡豆豉发酵过程挥发性成分的转化。方法运用顶空固相微萃取装置萃取黑豆、淡豆豉、桑叶、青蒿的挥发......
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