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【摘 要】
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阳高京杏,为山西省四大名杏之一,其单果质量为34.8 g,含维生素C 10.4 mg/100g,折光糖13.1%,还原糖4.7%,酸2.4%.该品种为加工杏脯最佳品种,其杏的香味浓,出核率低,含酸量高,为
【机 构】
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山西省阳高县农机发展中心
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2005年7期
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