目的探讨研究在胃十二指肠患者手术后采用不同阶段饮食调护护理的方法和效果，以提高对胃十二指肠手术患者的护理水平。方法选择2010年2月～2013年1月我院收治的胃十二指肠手术患者76例为研究对象，使用计算机随机的方法分为两组，对照组患者给予临床常规手术后护理，实验组在手术后给予不同阶段饮食调护，对比观察两组患者手术后的并发症发生率、患者疾病不确定感和满意度。结果实验组38例患者，手术后发生并发症2例，疾病不确定感为42.63±7.85分，满意度为100%，其中并发症低于对照组，疾病不确定感低于对照组，满意度高于对照组，P＜0.05，差异有统计学意义。结论对胃十二指肠患者在手术后给予不同阶段的饮食调护，有助于降低患者并发症，减轻其不良情绪，进而提高临床护理工作的满意度，值得应用。