别去簋街、三里屯啦!在家门口品尝最亲切的美食

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  每每夏日之时,各式各样的聚会数量亦如此时的气温一般,达到峰值。然而,你是否会产生如此的困扰:无论聚会的目的为何,餐厅所在位置的区域却是高度统一。其实,这其中的原由并不恼人。打开美食信息网站,看看热门区域餐廳的数量便知它们是多么喜爱扎堆儿。三里屯、簋街、方庄 ……每每看到这些熟悉的地名,你是否瞬间变得食欲全无,心中不禁暗念一句:怎么又是这里?
  其实美食的分布远不只此而已,只不过人类的惰性让我们失去了发现美味的动力。或许,就在我们的小区之中,一家并不起眼的门帘背后就隐藏着能够带给我们致命一击的美味。也许它们并没有奢华的装饰,也没有充满噱头的理念,但正是这些朴实的食物或是亲切的酒品,或许便可带领你还原到味觉的出发点 ——美味。更不必说接地气的餐厅氛围和偶遇邻居的缘分,为食客所制造的别样情怀了。
  别再迷恋那些知名食圈了,走出家门,去体验邻家美食吧!
   HOOTERS经典美式 Style


  作为美国老牌的连锁运动主题餐厅,HOOTERS早已变成文化要素被我们所熟知,虽落座在传统地区的三里屯,但它依旧沿袭着老美社区餐厅的氛围。典型的西式快餐、冰凉的啤酒加上热力四射的 HOOTERS Girl餐厅拉拉队员,足以吸引大批年轻人趋之若鹜,五月北京店的重新开业无异于原地满血复活,为即将到来的京城夏日,又增添了几分热度 ,来到这里享用美食,似乎不需要任何负累,进门便可受到美食和微笑的迎接。
  热闹的店内氛围让活动的举办变得轻而易举,无论是生日派对或是公司活动,亦或是和一群密友喝啤酒看体育比赛,HOOTERS都是场所的完美选择,特别是由于运动主题餐厅的缘故,店里放置了多台电视机转播各类比赛,无论坐在哪个角落,都不会错过 live show的精彩瞬间,加之餐厅拉拉队员频繁的热舞助威,令人感觉身临其境般兴奋过瘾。
  就食物本身而言,各式各样的汉堡实在会让中国的食客眼花缭乱,无论是烧烤入味的鸡翅还是健康清爽的沙拉,配上杯杯冒着寒气的扎啤都是这个季节的好选择。喜欢海鲜的饕客们点份墨西哥辣蹦虾或是阿拉斯加蟹腿,绝对HOT,看来在古老的北京体验经典美式餐食,今夏非 HOOTERS莫属。
  过客小院儿里的美味生活
  路过以轻慢生活所著称的南锣鼓巷,很难错过过客酒吧,那在安静小院中光暗相叠的树影和风味独特、中西杂糅的美食,早已靠着口口相传,成为了饕客们纷纷开始惦记的好选择。
  酒吧的老板小辫儿是个圈内有名的旅行达人,不仅游历过诸多国家,还只身骑着单车八入西藏,仅从过客店内满墙满架的 Lonely Plant便可看得出来他的兴趣所在,因此,店里也曾吸引过很多旅行爱好者扎堆儿光顾,虽然时过境迁,顾客群已然改朝换代,但是我们普通人来这里感受下“在路上”的氛围,也会是次愉快的经历。
  羊肉串披萨、宫保鸡丁披萨……此种中西合璧的绝妙创意显然深得人心,将孜然羊肉和醇厚的奶酪融为一体,不仅不会让客人的猎奇心理失望,甚至变成了其他大店小店争相模仿的对象,当然,如果你想品尝下最地道的“老北京Pizza”,它的源头“过客”绝对让你不虚此行。
  其实只有亲身到了过客,才能明白这个盛名之下的小餐厅是多么简单而悠闲 :爬满葫芦丝和丝瓜的四合院在盛夏郁郁葱葱 ,南北西三向的房子 ,屋顶都开着浪漫天窗 ,无论是白日的阳光还是夜晚的星辰 ,皆一览无余 ,如能端着杯酒站在露台上 ,俯瞰着胡同里生活的人们 ,难免 ,会回想起童年的旧时光。


  我家小馆北京版深夜食堂
  看多了《深夜食堂》,我们似乎也总期待着在街角巷陌不经意的遭遇一间那样的小店,有着如家庭般轻松的环境,和简单可人的饭菜,而我家小馆,大概就是这样的存在,不需要太多的商业氛围,仅是碗清爽的梅子茶泡饭,就可以瞬间治愈那些在都市中渐渐倦怠的味蕾和心灵。
  被大家所喜爱的日式小料理在我家小馆都一应俱全,带冰碴的芥末章鱼,又凉又辣配上青梅酒,正适合北京燥热的夏季,关东煮也是个永远都错不了的选择,魔芋丝、白萝卜、鱼豆腐……地道好吃,最赞是芝士包心丸,咬开拉着长长的丝,入口却即化。
  邻家餐厅的精髓在于心灵的亲近,这也正是我家小馆最珍贵的地方,随着夜晚来临,带着爱人或朋友,来这里伴着美食小醉,在兴致勃勃中来,在欢颜笑语里去,这就是生活的幸福。(照片拍摄 徐三山 )


  义气烤肉不只好味道
  义气烤肉餐吧(双井店)
  电话:15210425223
  食客攻略
  1.只要你想来这里就餐,就一定要打电话预定位子,因为这里的生意实在是太火了。如果鲁莽登门,迎接你的很可能是多达以小时为单位计算的等位时间。
  2.如果非常不凑巧地没有订到位子,你也可以选择其位于工体附近的分店。
  3.义气烤肉真的有很多美味的菜品,如果拿不准主意,可以请来老板娘Amy,向她寻求帮助。而这位热情的老板娘每次的推荐也都不会让人失望。


  夏天是属于烤肉的季节,因为大酒与大肉永远是经典的搭配。但是太多的选择简直快要麻痹我们对于烤肉的冲动,而义气烤肉或许能带来几分新意。
  位于东三环附近的烤肉并没有什么奢华的门脸儿,位于小区底商的位置也并不占什么优势。然后,如果你胆敢在没有预约的情况下登门光顾,那么笔者真的要向你的勇气致敬了。从下午六点到夜间一点的营业期,义气烤肉总是人气爆棚,即便门外坐满食客,等位者却依旧络绎不绝。   谈及火爆的秘诀,很大程度源于其极接地气的餐厅精神。
  走进义气烤肉,没有精致装潢和餐具,但黑色的吧台和餐桌,却营造出极简、整洁而又不失亲切的就餐氛围。两层的餐厅面积虽不大,但却在细节之处透出老板的用心。无论是洗手间充满中式设计的折叠门,或是墙壁之上个性十足的剪贴画。尽管并不奢华,却像是走进朋友家中一般,让人亲切。
  一家餐厅,重要的当然是其菜品的味道,而这也是食客们流连于此的原因。
  老板刘先生是中国台湾人,老板娘Amy则是韩国人,当两人在北京邂逅一段帝都爱情故事之后,义气烤肉也就由此诞生。
  或许是因为两人身份的原因,你既可以在义气烤肉找到诸如烤五花一类的传统韩式烧烤,也能找到充满台式口味的烤香肠。而这份充满融合感的菜单,总能让食客充满新鲜感。
  如果你以为义气烤肉只是一家餐厅,那你就大错特错了,因为这里提供的酒品也相当丰富。在这里,点击率最高的鸡尾酒是 Mojito,多达十几款口味选择,总能让不少食客挂念着那些还没有品尝过的口味。
  其实,我们很难给义气烤肉下一个定义,无论是餐厅还是酒吧,每一个部分总能让人充满期待。


  推荐菜品
  牛肉石锅拌饭
  即便是经典菜,也能吃出美味的新意。如果在义气烤肉点上一份牛肉石锅拌饭,千万不要忘记加一份芝士。当贴心的服务员把芝士放进热腾腾新出锅的饭里时,它会瞬间融化,并均匀地裹在粒粒分明的米饭之上。入口之后,芝士的香浓与辣酱有层次地刺激味蕾,而两者味道的融合也打破中西食材间的隔阂,让人不禁多吃一口。
  烤香肠
  除了牛肉和鸡肉,烤肉中的肉类似乎没有什么太多惊喜了,而义气烤肉的烤香肠应该是这里必点的菜品之一。店家却选用了充满浓浓台式风味的香肠。尽管其口味骗甜,但并不会让人产生甜腻的口感。尽管看似油腻,但怕胖的姑娘们可以適当加长烤制的时间,让油脂充分渗透出来。略带脆感的肠衣,加之嚼劲十足的香肠,想一想的过程似乎都因此充满诱人的香气。

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