【摘 要】
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以甘蓝早熟品种“8398”和中熟品种京丰一号为试材，研究低温春化对甘蓝植株体内碳、氮代谢的影响。对长至6片真叶的“8398”，7片真叶的京丰一号在日均6℃条件下进行绿体春化处
【基金项目】
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东北农业大学创新团队课题(CXT002-2-2)
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以甘蓝早熟品种“8398”和中熟品种京丰一号为试材，研究低温春化对甘蓝植株体内碳、氮代谢的影响。对长至6片真叶的“8398”，7片真叶的京丰一号在日均6℃条件下进行绿体春化处理。结果表明，低温春化可使甘蓝植株体内可溶性糖、还原糖、蔗糖、可溶性蛋白质含量显著上升，在春化完成时达到最大值，与未经春化处理的对照相比均显著高于对照；同时低温春化使甘蓝植株体内淀粉、全氮含量显著下降，在春化完成时降至最低，而未进行春化处理的对照植株体内淀粉、全氮含量均呈缓慢下降的趋势。
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