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以玉米芯为原料,用酸水解,经中和、蒸发、脱色、离子交换、加氢、浓缩、结晶并将母液进行再处理可生产出木糖醇,采用正交试验法研究了水解条件对木糖醇得率的影响:在最佳生产工艺条件下(水解压力0.05MPa,水解温度120℃,加H2SO4浓度为1.5%,水解时间4h),木糖醇得率可达62.2%.