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《红楼梦》第四十一回中，贾母带了第二次来贾府的刘姥姥逛大观园，饮酒作乐，一路走到栊翠庵，妙玉忙接了进去。贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看她是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”
当年看到此处，不免心里咯噔一下，顿时对冰清玉洁的妙玉也鄙视起来。妙玉为人最是清高，家世很有些神秘，所以现代派的红学家刘心武在她身上花费了很多心血，大大地解密过一回。妙玉是个带发修行的尼姑，是王夫人下帖子请进大观园栊翠庵的，她还时时提醒众人，妙玉在这个世界上是与众不同的“槛外人。”可此时妙玉的做派，哪里象是一个六根清净、飘然红尘之外的修行者？她不仅很知道眉高眼低，甚至连对方的喜好都一清二楚。
再后来，多看了些书才知道，妙玉是个有心人，只不过她可能并不是特意打听贾母的饮食喜好，而是因为她是一个有生活常识的人。
六安茶产于安徽省六安县，又称“瓜片”，可作药用，品种为绿茶。宋代有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效。因其外形像瓜子，呈片状，故得名六安瓜片。用开水沏泡，形如莲花，汤色清澈晶亮，尤以二道茶香味最好，浓郁清香。又有清心明目，提神消乏，通窍散风等功效。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。贾母是饮茶高手，深解茶性，而妙玉，显然也精于茶道和养生之道，知道吃了酒肉之后油腻太重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以，她为贾母泡的是老君眉而不是六安茶。
老君眉产自福建省武夷山一带，在清代也是一种名茶，属半发酵的乌龙茶中的一种，其品质特点是汤色深而鲜亮，香馥味浓，性温，又较能解腻。
在六安茶与老君眉的问题上，显现妙玉在与人相处的过程中，能够诸事留心，细心照顾到对方的需求和喜好，这不能视作逢迎拍马，而是人与人交往中的一个最基本的原则，既充分理解和尊重对方，照顾对方的感受。
这一点，在职场上，是判断一个人的行为是否“专业”的一部分。而在商场上，它很有可能成为一把双刃剑，尤其是在中国，中国的商业社会很大程度上就是人情的社会，人情世故做好了，生意成功的可能性也就大大增加。
巴菲特在他官方授权的传记《滚雪球》中，有这样一段趣闻。巴菲特对和日本有关的东西都漠不关心，但他的好友凯瑟琳·格雷厄姆却对索尼公司的主席盛田昭夫充满了兴趣。一次巴菲特去纽约出差时，盛田昭夫在他第五大道的寓所为凯瑟琳·格雷厄姆、巴菲特和梅格·格林菲尔德举行了一个小型宴会。这三位客人都是美国财经界举足轻重的人物，盛田昭夫为了这次宴会，也是煞费苦心。他的公寓非常豪华，视野极佳，一面能看到纽约中央公园的全貌，另一面能看到玻璃墙后的厨房，四位厨师在厨房里忙碌着精心准备日本菜肴。
显然，东道主并不知巴菲特的胃对于日本料理极为抗拒，甚至连吃日本料理所必备的大豆酱油，他都无法接受。梅格·格林菲尔德也是如此。从第一道菜开始，巴菲特就开始找各种各样的理由，让服务生把盘子原封不动地端走，到后来，他已经词穷到任何借口都已经用尽，而他的身体真的因为羞愧而感到不舒服，他相信所有的人都已经注意到，他压根没有动一下盘里那些在他看来“无法辨认、强韧、类似生的东西”，而盛田昭夫夫人也开始显得局促不安。“饭吃到一半时，巴菲特不由自主地开始想念汉堡包了……到第十五道菜快结束时，他还是一口菜都没吃。而盛田昭夫一直是热情款待，这让巴菲特更觉得愧疚。他极度渴望逃回凯瑟琳的公寓，那里有爆米花、花生、草莓冰激凌在等着他。
盛田昭夫压根也没想到，象巴菲特这样的顶级富豪，在饮食方面的喜好是那么的平民化——他是一个最最典型的美国人，他一生最爱的食物就是汉堡。对于比汉堡昂贵许多的日本料理，巴菲特完全没有办法接受。传记专门以大篇幅详细记载了这件事，可见这一顿刺身盛宴给巴菲特造成了多么深的不良印象。
可以相信，巴菲特对于日本文化和日本企业的印象，没有因为盛田昭夫的这一次盛情款待而有多少提升。相反，在2003年比尔·盖茨访问中国时，时任微软中国总裁的唐骏在盖茨的专机到达北京机场时，将盖茨接到车上，送入酒店房间。之后，唐骏问盖茨，想吃点什么。盖茨答说，北京烤鸭。唐骏回答：“好，十分钟后送到房间。”
后来唐骏说，他知道盖茨的爱好，盖茨最喜欢吃的东西和巴菲特一样，是汉堡，而到中国，盖茨最喜欢吃的东西就是一般老外对中华美食的全部理解——北京烤鸭。所以他做了两手准备，事先让酒店在恰当的时间烤上鸭子，这样在盖茨入住之后无需等待就能在第一时间品尝到肥而不腻、烤得恰到好处的烤鸭。另外，也准备了一份汉堡。
这不是唐骏第一次见到盖茨，但唐骏说，从第一次开始，他就是用自己做事的这种细致和专业，给盖茨留下了深刻的印象，让盖茨在几万名微软的员工中，记住了这个来自中国的唐骏。这是唐骏和盖茨交往的秘诀，也是唐骏和他曾经的所有老板交往的秘诀。
沈威风，财经作家，著有《淘宝网：倒立者赢！》和《金庸告诉你职场智慧》等畅销书
当年看到此处，不免心里咯噔一下，顿时对冰清玉洁的妙玉也鄙视起来。妙玉为人最是清高，家世很有些神秘，所以现代派的红学家刘心武在她身上花费了很多心血，大大地解密过一回。妙玉是个带发修行的尼姑，是王夫人下帖子请进大观园栊翠庵的，她还时时提醒众人，妙玉在这个世界上是与众不同的“槛外人。”可此时妙玉的做派，哪里象是一个六根清净、飘然红尘之外的修行者？她不仅很知道眉高眼低，甚至连对方的喜好都一清二楚。
再后来，多看了些书才知道，妙玉是个有心人，只不过她可能并不是特意打听贾母的饮食喜好，而是因为她是一个有生活常识的人。
六安茶产于安徽省六安县，又称“瓜片”，可作药用，品种为绿茶。宋代有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效。因其外形像瓜子，呈片状，故得名六安瓜片。用开水沏泡，形如莲花，汤色清澈晶亮，尤以二道茶香味最好，浓郁清香。又有清心明目，提神消乏，通窍散风等功效。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。贾母是饮茶高手，深解茶性，而妙玉，显然也精于茶道和养生之道，知道吃了酒肉之后油腻太重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以，她为贾母泡的是老君眉而不是六安茶。
老君眉产自福建省武夷山一带，在清代也是一种名茶，属半发酵的乌龙茶中的一种，其品质特点是汤色深而鲜亮，香馥味浓，性温，又较能解腻。
在六安茶与老君眉的问题上，显现妙玉在与人相处的过程中，能够诸事留心，细心照顾到对方的需求和喜好，这不能视作逢迎拍马，而是人与人交往中的一个最基本的原则，既充分理解和尊重对方，照顾对方的感受。
这一点，在职场上，是判断一个人的行为是否“专业”的一部分。而在商场上，它很有可能成为一把双刃剑，尤其是在中国，中国的商业社会很大程度上就是人情的社会，人情世故做好了，生意成功的可能性也就大大增加。
巴菲特在他官方授权的传记《滚雪球》中，有这样一段趣闻。巴菲特对和日本有关的东西都漠不关心，但他的好友凯瑟琳·格雷厄姆却对索尼公司的主席盛田昭夫充满了兴趣。一次巴菲特去纽约出差时，盛田昭夫在他第五大道的寓所为凯瑟琳·格雷厄姆、巴菲特和梅格·格林菲尔德举行了一个小型宴会。这三位客人都是美国财经界举足轻重的人物，盛田昭夫为了这次宴会，也是煞费苦心。他的公寓非常豪华，视野极佳，一面能看到纽约中央公园的全貌，另一面能看到玻璃墙后的厨房，四位厨师在厨房里忙碌着精心准备日本菜肴。
显然，东道主并不知巴菲特的胃对于日本料理极为抗拒，甚至连吃日本料理所必备的大豆酱油，他都无法接受。梅格·格林菲尔德也是如此。从第一道菜开始，巴菲特就开始找各种各样的理由，让服务生把盘子原封不动地端走，到后来，他已经词穷到任何借口都已经用尽，而他的身体真的因为羞愧而感到不舒服，他相信所有的人都已经注意到，他压根没有动一下盘里那些在他看来“无法辨认、强韧、类似生的东西”，而盛田昭夫夫人也开始显得局促不安。“饭吃到一半时，巴菲特不由自主地开始想念汉堡包了……到第十五道菜快结束时，他还是一口菜都没吃。而盛田昭夫一直是热情款待，这让巴菲特更觉得愧疚。他极度渴望逃回凯瑟琳的公寓，那里有爆米花、花生、草莓冰激凌在等着他。
盛田昭夫压根也没想到，象巴菲特这样的顶级富豪，在饮食方面的喜好是那么的平民化——他是一个最最典型的美国人，他一生最爱的食物就是汉堡。对于比汉堡昂贵许多的日本料理，巴菲特完全没有办法接受。传记专门以大篇幅详细记载了这件事，可见这一顿刺身盛宴给巴菲特造成了多么深的不良印象。
可以相信，巴菲特对于日本文化和日本企业的印象，没有因为盛田昭夫的这一次盛情款待而有多少提升。相反，在2003年比尔·盖茨访问中国时，时任微软中国总裁的唐骏在盖茨的专机到达北京机场时，将盖茨接到车上，送入酒店房间。之后，唐骏问盖茨，想吃点什么。盖茨答说，北京烤鸭。唐骏回答：“好，十分钟后送到房间。”
后来唐骏说，他知道盖茨的爱好，盖茨最喜欢吃的东西和巴菲特一样，是汉堡，而到中国，盖茨最喜欢吃的东西就是一般老外对中华美食的全部理解——北京烤鸭。所以他做了两手准备，事先让酒店在恰当的时间烤上鸭子，这样在盖茨入住之后无需等待就能在第一时间品尝到肥而不腻、烤得恰到好处的烤鸭。另外，也准备了一份汉堡。
这不是唐骏第一次见到盖茨，但唐骏说，从第一次开始，他就是用自己做事的这种细致和专业，给盖茨留下了深刻的印象，让盖茨在几万名微软的员工中，记住了这个来自中国的唐骏。这是唐骏和盖茨交往的秘诀，也是唐骏和他曾经的所有老板交往的秘诀。
沈威风，财经作家，著有《淘宝网：倒立者赢！》和《金庸告诉你职场智慧》等畅销书