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[目的]从绍兴市售酸奶中分离并鉴定乳酸菌，研究乳酸菌分离株对6种抗生素的耐药性。[方法]利用MRS培养基迎过稀释法分离酸奶样品中的乳酸菌并进行菌落计数，对分离菌株进行革兰染色和生化反应鉴定，同时采用纸片扩散法进行耐药性分析。[结果]从15种绍兴市售酸奶样品中共分离出31株菌，生化反应鉴定为嗜酸乳杆菌（6株）、保加利亚乳杆菌（7株）、嗜热链球菌（11株）和双歧杆菌（7株）；活菌计数结果显示，4份样品（26．7％）中乳酸菌计数低于国家标准，11份样品（73．3％）中活菌计数符合国家标准规定；耐药性试验结果显示