【摘 要】
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茄子富含多种营养成分,具有较高的药用功效,是桂林地区夏季主要蔬菜之一,但种植户管理水平不一、连作等导致病虫害发生严重。本文从品种选择、种子处理、催芽育苗、定植及田间管理等方面介绍了桂林地区茄子高效实用技术要点,为规范茄子生产提供技术参考。茄子属茄科一年生蔬菜,又叫落苏、昆仑瓜、吊菜子等,原产于印度,在我国普遍栽培[1]。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上常见的家常菜之一,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及多种矿物质元素等营养成分,具有保护心血管、抗坏血酸、抗衰老和预防胃癌等功效[2,
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茄子富含多种营养成分,具有较高的药用功效,是桂林地区夏季主要蔬菜之一,但种植户管理水平不一、连作等导致病虫害发生严重。本文从品种选择、种子处理、催芽育苗、定植及田间管理等方面介绍了桂林地区茄子高效实用技术要点,为规范茄子生产提供技术参考。茄子属茄科一年生蔬菜,又叫落苏、昆仑瓜、吊菜子等,原产于印度,在我国普遍栽培[1]。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上常见的家常菜之一,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及多种矿物质元素等营养成分,具有保护心血管、抗坏血酸、抗衰老和预防胃癌等功效[2,
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