【摘 要】
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“2020首届中华节气菜邀请赛”吸引了全国各地40支厨师精英团队。該赛事要求选手在规定的70分钟时间里，自选制作两道热菜，总体要求突出节气时令，且其中一道菜必有柠檬元素。为了保证赛事的专业性和权威性，赛事评委均在赛前经过系统、专业的培训，主要由具备世界中餐业联合会国际评委资格的专业评委和四川著名烹饪专家担任。 在参赛团队完成烹制后，裁判将根据滋味、呈现、创意综合评分，同时给出现场评比分数，着重在
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一 这是初秋的一个周末，阳光一点也没有辜负柯兰的期望，明媚得比诗歌所赞美的还要温煦，风儿凉爽得真想叫人把天下的好事都做光。柯兰开着妈妈那辆小巧的雪佛兰跑车，径直开到建筑学院实验中心大楼前，拨通郑杰的手机，同时把汽车喇叭按得滴滴答答一阵吼叫。 郑杰正窝在二十平米的工作室里，趴在乒乓球桌改造的模型设计桌上，脑袋四周堆满了各式各样用泡沫和薄纸板扎成的建筑模型。手机铃响的时候，他只是把手机从裤子的口袋
她静静地坐着 挺拔的身姿如雕塑一般 屋里的灯光映在她脸上 斜侧面的精雕美玉 柔美的鼻子泛出荧光 夜静静的 想去碰一下她的脸颊 又怕毁了世上最美的静夜 想去拢一下她的头发 又怕挠乱了这时空最美的存在 愿这最美的图画定格 与我同在 天空会不会出现彩虹 雨拍打着窗户 天气越发的冷 心绪亦忧愁起来 一切都非常的静寂 邻家偶尔传来一两声水桶的碰撞声 不时惊颤我的心灵 雨
让人感动的，也许是一张发黄的老照片，让人回忆起当年的温婉岁月;也许是一首悦耳动听的歌曲，深深地感动人们柔软的心灵;也许是在银装素裹的寒冬，在北风呼啸中偶然发现墙缝中挣扎的一抹绿，用顽强的意识抵抗着冰冷的风。而让我感动的，还是奶奶做的泡萝卜。 小的时候，我跟着奶奶住在乡下，饭桌上泡萝卜担任的是下饭的角色，奶奶会经常制作，少却精致。我喜欢端着爷爷手工锯成的小木凳，紧紧地凑在奶奶身边，看奶奶弯弯的眉，
常态化疫情防控形势下，“双循环”将是中国经济高质量发展的核心框架。餐饮业也从传统手工服务业走向现代生活服务业，成为扩消费、拉内需、稳增长、惠民生、增就业的重要产业。 餐饮需求升级。疫情改变了人们的生活习惯，更加注重饮食健康、餐饮品质。餐饮企业顺应需求升级趋势，特别是线上企业，调整菜品结构、供菜方式，行业加快城乡餐饮协同发展，加大乡村旅游餐饮建设，持续开展放心消费活动。协会通过召开第十六届江苏餐饮
江接天边霁， 夏鸟与冰眠。 似为昨时景， 恍然一岁年。 再回首 乍暖还寒春意闹， 今朝辗转为谁消。 韶華已负红颜面， 一指流砂锁二姚。 无题 无端是非生。 一掷千起浪。 任他论清浊， 斯为究气量。 （作者系西北大学文艺学硕士） （责任编辑 张云逸）
寻找春的味道 春有味道吗？有啊，真的。 清明节那天早晨，天刚蒙蒙亮，我从龙潭山北坡走荒僻小径向山顶蹒跚前行，一会儿扶疏林而拨密枝，一会儿绕怪石而曲线迂回，目标设定最高点——南天门。山风吹过的清新空气中，弥漫着一股甜丝丝的味道，这就是春的气息。我贪婪地大口大口做着深呼吸，在这天然大氧吧中感到神清气爽心旷神怡。浑身的疲惫不见了，脚也有使不完的劲儿，身心得到无限的放松。神奇的大自然真是能治百病啊！
源于中原的琼菜历经两千多年的发展，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，在调和传统五味时，自成章法，许多琼味美食由此而生，形成我国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。随着琼菜门店数量逐年增加，人们已看到琼菜的崛起之势，随着琼菜菜品和经营理念的不断创新，一批琼菜品牌名店凭借特色足、品种全、品质佳受到市民游客喜爱，精品化、特色化成为琼菜发展的新方向，文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊等
时光回转，孙传凯参与中华节气菜设计与制作，是在新冠肺炎病毒疫情最严重的早春。当时，恰逢雨水节气，他很认真地与工作人员一起探讨节气理念，寻找民俗食材，每个细节都一丝不苟，且给出许多营养健康的指导性意见，力争做出有创意、营养均衡、消费者喜爱的菜品。“只要你对生活有很多感动，所有的事情就会聚集在一起涌向你，就会感受到生活的脉动，这一切都会成为自己做菜的灵感。做菜是件非常感性的事情。”孙传凯如是说。 在
10月28日资阳市体育中心，“2020首届中华节气菜邀请赛”“2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛”盛大开幕，世界中餐业联合会监事会主席武力，资阳市委常委、政法委书记赵文峤，益海嘉里食品营销有限公司品牌经理刘鹏飞，上海太太乐食品有限公司餐饮总监龚穗生及来自全国各地的厨师团队、艺术摆台团队、媒体及专业观众，参加本次盛会。 世界中餐业联合会监事会主席武力首先感谢了资阳市人民政府对本次活动的支持，随后
前言 给JY先生的一封信 尊敬的JY先生： 还是前年荞花节我们在一起聚会，那时，你带着你的研究生不顾路途遥远，从大西北乘坐飞机来到重庆，又穿过窄窄的隧道从重庆来到酉阳，来到我栖身的乌江边后坪。且不说你年老体衰，单从这一路巅簸，就足能见证我们的友谊。那一夜，在江边一个小亭子里，在我曾经上课的那个村小对面，我们谈文学、谈生活，但更多的还是畅谈乡村教育。 你说，乡村教育是整个中国教育的基础，乡村
