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粮食工程关系到一个国家的民生问题,是一个国家的基础建设工程。我国是人口大国,虽然我国的年粮食产量在全世界居于领先地位,但是其消耗量也占有较大比重。为了防止粮食严重短缺的现象出现,应当将粮食的储藏工作作为当前的工作重点,政府应该对此加以重视。本研究对当前国内几种常见的粮食干燥方法及设备进行了介绍,并对粮食干燥设备的未来发展进行了预测。