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新疆伊犁河谷绝佳的自然条件非常适合酿酒葡萄的生产种植。伊犁河谷引进种植的冰白酿酒葡萄品种威代尔在生产中表现出良好的抗寒性和抗病性,该品种成熟后果穗不落粒,挂果期长,适合延期冰冻后采收酿制优质白葡萄冰酒。在伊犁河谷通过合理建园、科学定植管理、优良树形培养、合理的肥水管理、延期采收及埋土越冬等技术,可充分发挥威代尔种植的经济效益。