【摘 要】
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研究了微波提取溪黄草Rabdosia serra(Maxim.)Hara黄色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料为2.0000 g溪黄草干粉,提取剂为95%乙醇,提取剂用量为1:60(g:ml),微波功率为464 W
【机 构】
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中山大学化学与化学工程学院,广东轻工职业技术学院轻化系
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研究了微波提取溪黄草Rabdosia serra(Maxim.)Hara黄色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料为2.0000 g溪黄草干粉,提取剂为95%乙醇,提取剂用量为1:60(g:ml),微波功率为464 W,提取时间为350 s,提取次数为3次.最佳工艺条件下色素的提取率为90.6%，产率为12.7%，色价E(1%，330 nm）为53.3，产品pH值为6.0.与溶剂浸提法相比,微波法提取溪黄草色素的每次提取时间由6 h减小为350 s,提取率从90.4%增加到90.6%.
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