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随着人们生活水平的提高,对营养和健康的要求也越来越高。人们也逐渐认识到牛乳和乳制品在饮食中的重要性。乳酸菌饮料是乳制品中非常重要的组成部分,本文主要介绍了活性乳酸菌饮料的相关知识及生产工艺。
大型乳制品厂的加工工艺及设计方案
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高,对营养和健康的要求也越来越高。人们也逐渐认识到牛乳和乳制品在饮食中的重要性。乳酸菌饮料是乳制品中非常重要的组成部分,本文主要介绍了活性乳酸
【机 构】
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吉林化工学院生物与食品工程学院
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2014年22期
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