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养殖乌鳢的池塘，要选在水源充足，水质良好，排灌方便的地方，单个池塘面积不宜太大，以1000～2000m^2为宜，有条件最好建在能形成微流水的地方，注水口与出水口要安装好防逃网。池深要求2．0～2．5m，水深要能保持1．5～2．0m，塘堤埂要高出水面0.5m以上，池塘底质以泥质为好，水源水质要以中性或微碱性为宜，在鱼种放养前10天左右，按每667m^2每m水深施用生石灰30～50kg，进行清塘消毒，10天后即可放养鱼种。