【摘 要】
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质量可追溯在水产品质量安全管理工作中发挥的作用日显重要，通过追溯，能实现水产品生产可控制、去向可跟踪、责任可追究的目标。江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体
【机 构】
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江苏省水产品质量安全中心,苏州捷安信息科技有限公司
【基金项目】
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江苏省省级水产品质量建设专项资金项目（2011-44,2012-ZS-01,2013-ZS-01）
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质量可追溯在水产品质量安全管理工作中发挥的作用日显重要，通过追溯，能实现水产品生产可控制、去向可跟踪、责任可追究的目标。江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体系建设试点工作，截至2014年底已建立18个追溯管理分中心，221个追溯点，已建立了具有生产信息录入、政府监管和消费者查询功能的水产品质量安全可追溯系统，已初步形成“省级一市县级-生产单位”三级水产品质量追溯管理体系构架。在前期应用和不断改进的基础上，追溯系统和追溯管理体系得到进一步完善。根据江苏省水产品质量安全可追溯体系建设实践，本文通过
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