【摘 要】
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富贵菜(GynuradivaricalaD .C)又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物。其营养丰富,每10 0 g食用部分含蛋白质1.6 9g,脂肪0 .18g、总酸0 .0
【机 构】
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浙江省文成县农业局,温州市农业局,温州市蔬菜研究所,文成县黄坦镇农业技术推广站,浙江省文成县农业局,浙江省文成县农业局,文成县黄坦镇农业技术推广站
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富贵菜(GynuradivaricalaD .C)又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物。其营养丰富,每10 0 g食用部分含蛋白质1.6 9g,脂肪0 .18g、总酸0 .0 8g、粗纤维0 .79g、干物质6 .6 0 g、还原糖0 .35 g、VC 11mg、氨基酸总量1.5 1g、铁0 .94mg、钙91.72m
GynuradivaricalaD. C, also known as the hundred sub-dishes, chrysanthemum saponins, white back dish, chicken dishes, etc., for the Asteraceae genus perennial perennial herb. Its nutrition is rich, every 10 g food portion contains 1.6 9 g of protein, 0.18 g of fat, 0. 0 8 g of total acid, 0.79 g of crude fiber, 6. 6 g of dry matter, 0.35 g of reducing sugar, 11 mg of VC , Total amino acid 1.51g, iron 0.94mg, calcium 91.72m
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