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以木薯高淀粉品种GR891、南植199（nanzhi199）和低淀粉品种南洋红（SC201）为材料,分别在块根形成期、块根膨大期和工艺成熟期测定叶片碳氮代谢有关指标和块根淀粉含量,探讨木薯叶片碳氮代谢与块根淀粉积累的关系。结果表明,块根淀粉含量与叶片谷氨酰胺合成酶（GS）活性、叶片蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性、叶片磷酸合成酶（SS）活性、叶片可溶性糖含量呈正相关关系且与叶片磷酸合成酶（SS）活性达到显著水平,与叶片硝酸还原酶（NR）活性呈负相关但不显著。块根淀粉含量与叶片蔗糖含量、叶片可溶性蛋白含量、叶片