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在新时代的社会里，儿童绘本早已在全国一线城市的幼儿园和培训机构流行起来。但笔者发现，高职学前教育专业的大多数学生缺乏对绘本基本的了解和审美。因此，笔者依据自己的教学经验从美术课程教学研究的视角，梳理了高职学前教育专业的儿童绘本创作教学方法，分别从儿童绘本创作的主题选题、构思、创作等对高职学前教育专业学生的绘本创作表现能力与教学应用进行实践研究，提出了儿童绘本创作在高职学前教育专业的教学价值。