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凤凰茶，属乌龙茶类，产于广东潮安县凤凰山。因茶树的单株形态和品味各具特色，自成一系。并因其需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏、单株作价销售，故得名“凤凰单枞”。民间还流传着“宋帝路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后，称赞是好茶”的故事。
凤凰单枞
【摘 要】
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凤凰茶，属乌龙茶类，产于广东潮安县凤凰山。因茶树的单株形态和品味各具特色，自成一系。并因其需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏、单株作价销售，故得名“凤凰单枞”。民
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2006年48期
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