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姜黄为药食两用的传统蒙药,具有多种功效。姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素是其主要的活性成分,药理作用广泛,特别是在抗肿瘤方面具有独特优势,是当今研究的热点。本文查阅并整理近几年来国内外有关三种成分的相关文献,对这三种化合物的体内外药代动力学进行综述,以期能为姜黄的剂型开发和临床合理用药提供理论依据。