【摘 要】
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从事体育运动需要消耗巨大的能量,格斗运动员在短时间内的能量需求更是超过了其他项目的运动员。因此改善格斗运动员饮食结构,尽可能为其提供高营养的食物越来越受到重视。与
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从事体育运动需要消耗巨大的能量,格斗运动员在短时间内的能量需求更是超过了其他项目的运动员。因此改善格斗运动员饮食结构,尽可能为其提供高营养的食物越来越受到重视。与我国相比,欧美和日本的格斗行业早已市场化、职业化多年,除了赛制、技术、练习、赛事运营等方面非常科学和专业外,格斗运动员的饮食和营养品也非常科学和专业,远非国内可比,因此我们有必要通过分析国外格斗选手的饮食习惯,为我国格斗运动员的科学进餐提供参考。一般来讲,他们主要靠药剂（正当的）和营养丰富的食品来补充所需的能量。蛋白质作为促进肌肉增长的重要物质,
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