【摘 要】
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为研究酥梨果肉的弹性模量和泊松比,制作了柱形酥梨果肉试样,开展了围压和无围压两组酥梨果肉压缩实验,得到了酥梨果肉的压力-位移曲线。通过计算获得酥梨果肉的真实应力-应
【基金项目】
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国家自然科学基金(31760344);江西省第三批2011协同创新中心项目(赣教财指[2014]156号);江西省科技优势创新团队(20153BCB24002);江西省科技创新平台(20161BCD40021)资助
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为研究酥梨果肉的弹性模量和泊松比,制作了柱形酥梨果肉试样,开展了围压和无围压两组酥梨果肉压缩实验,得到了酥梨果肉的压力-位移曲线。通过计算获得酥梨果肉的真实应力-应变曲线、弹性模量和泊松比。当压缩应变在0~0.1范围内时,酥梨果肉的弹性模量随压缩应变呈增大趋势,而泊松比随压缩应变减小。在压缩应变为0.02、0.04、0.06、0.08、0.1时,酥梨果肉的弹性模量分别为6.19×10^5、9.63×10^5、1.28×10^6、1.56×10^6、1.81×
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