【摘 要】
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杭州的地理环境造就了品质独特的“杭州烹饪”。这里土壤肥沃、雨水充沛,风景如画的西湖长久以来不仅是美名远扬的观光胜地,更是润泽江南的重要水源。特别是在南宋王朝定都
【机 构】
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优等文学学士和文学硕士(记者专业)
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杭州的地理环境造就了品质独特的“杭州烹饪”。这里土壤肥沃、雨水充沛,风景如画的西湖长久以来不仅是美名远扬的观光胜地,更是润泽江南的重要水源。特别是在南宋王朝定都杭州后,充足的水资源进一步推动了烹饪、农业、贸易和行政的发展。杭州物产的丰富多样是早有记载的,尤以鱼类、蔬菜、菌类和豆腐为其特色。作为首都,
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