【摘 要】
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近几年来牛奶质量安全事件在我国乳制品行业频频发生,使消费者对整个行业产生了信用危机。究其原因,一是奶牛养殖者与乳品企业在社会责任、道德与诚信方面存在缺陷;其二是政
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近几年来牛奶质量安全事件在我国乳制品行业频频发生,使消费者对整个行业产生了信用危机。究其原因,一是奶牛养殖者与乳品企业在社会责任、道德与诚信方面存在缺陷;其二是政府的监管存有漏洞和不足。根据我国目前的监管状况,本文作者提出应构建一个多元综合监管与配合的管理体系,充分整合、发挥和利用社会各种的监管资源并使之形成合力共同管好一杯奶。
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