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一、前言巴西蘑菇（姬松茸）是我市新引进的"菌坛新秀"。近年来，我市原有的食用菌拳头产品--蘑菇，生产不景气，特别是1996～1997年，全省蘑菇生产急剧下滑，产量跌幅60％以上，使刚刚恢复元气的福建蘑菇产业遭到致命的打击，产业优势黯然失色．为了打开食用菌生产新局面，增加出口创汇，我区于1996～1997年引进巴西蘑菇进行试种，喜获成功，并于1997～1998年示范推广了近2万平方米，每平方米单产达5～7．5公斤，成为本地区新的食用菌出口创汇产品，取得显著的社会经济效益。本文根据该菌株的