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苏格拉底名言“美是难的”！川菜亦然。它虽与人们心心相印，息息相通，但是谁能道出川菜美的奥秘呢？对于什么是川菜的美，仿佛美食家有美食家的见解，公众有公众的看法，俗话说：“外行看热闹．内行看门道”。
易胆大侃川菜之四
【摘 要】
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苏格拉底名言“美是难的”！川菜亦然。它虽与人们心心相印，息息相通，但是谁能道出川菜美的奥秘呢？对于什么是川菜的美，仿佛美食家有美食家的见解，公众有公众的看法，俗话说：“外行看热
【出 处】
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西南航空
【发表日期】
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2005年4期
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