【摘 要】
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蛇肉鲜美可口,烹制方法多,在各大中城市中等以上的餐馆均可尝到。自己动手烹制也是轻而易举的。现介绍红烧蛇肉的烹制方法: 1.原科 主料:毒蛇或无毒蛇一条重0.5～1.5千克。配
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蛇肉鲜美可口,烹制方法多,在各大中城市中等以上的餐馆均可尝到。自己动手烹制也是轻而易举的。现介绍红烧蛇肉的烹制方法: 1.原科 主料:毒蛇或无毒蛇一条重0.5～1.5千克。配料:植物油100克,米酒50克,酱油75克,白糖30克,香油10克,香醋30克,淀粉、味精、精盐、姜、甘蔗肉、葱白、胡椒各少许。 2.烹制方法 (1)将蛇杀死(注
Snake delicious, cooking methods and more in all major cities in the above restaurants can taste. It’s easy to cook it yourself. Now introduced Braised snake meat cooking methods: 1. The original material: poisonous snakes or non-toxic snake 0.5 to 1.5 kg. Ingredients: 100 grams of vegetable oil, 50 grams of rice wine, soy sauce 75 grams, 30 grams of sugar, sesame oil 10 grams, 30 grams of vinegar, starch, MSG, salt, ginger, sugar cane meat, light blue, pepper a little. 2. cooking methods (1) kill the snake (Note
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