【摘 要】
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本研究旨在比较乳酸锌和硫酸锌对仔猪肠上皮细胞IPEC-J2锌转运功能、物理屏障和免疫屏障的影响。将IPEC-J2细胞分别用0、1.0、5.0、7.5、10.0和20.0 mg/mL的乳酸锌或硫酸锌（以锌计）培养36 h，筛选出细胞增殖的最适浓度。根据筛选结果将IPEC-J2细胞随机分为对照组、乳酸锌组和硫酸锌组，每组3个重复。结果表明:1)与对照组相比，7.5 mg/mL乳酸锌和硫酸锌均可显著提高
【机 构】
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中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室
【基金项目】
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广西桂林技术创新引导计划（2020010901）； 广西重点研发计划（桂科AB192559012）； 国家自然科学基金面上项目（31872371）； 四川省应用基础研究（2018JY0641）； 湖南省科技领军人才项目（2019RS3022）；
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本研究旨在比较乳酸锌和硫酸锌对仔猪肠上皮细胞IPEC-J2锌转运功能、物理屏障和免疫屏障的影响。将IPEC-J2细胞分别用0、1.0、5.0、7.5、10.0和20.0 mg/mL的乳酸锌或硫酸锌（以锌计）培养36 h，筛选出细胞增殖的最适浓度。根据筛选结果将IPEC-J2细胞随机分为对照组、乳酸锌组和硫酸锌组，每组3个重复。结果表明:1)与对照组相比，7.5 mg/mL乳酸锌和硫酸锌均可显著提高细胞活力（P<0.05），且同等浓度条件下乳酸锌的促进效果更显著。2)与对照组相比，乳酸锌组和硫酸锌组细胞内白细胞介素-1β（IL-1β）和白细胞介素-6（IL-6）含量均显著降低（P<0.05），且硫酸锌组细胞内肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著降低（P<0.05），乳酸锌组细胞内TNF-αmRNA相对表达量显著降低（P<0.05）。3)与对照组相比，乳酸锌组细胞内封闭蛋白-1（claudin-1）的蛋白相对表达量显著提高（P<0.05），细胞内E-钙黏蛋白（E-cadherin）的蛋白相对表达量无显著差异（P>0.05）。4)与对照组相比，硫酸锌组细胞内富含半胱氨酸肠蛋白1（CRIP1）和富含半胱氨酸肠蛋白2（CRIP2）含量显著提高（P<0.05），乳酸锌组细胞内CRIP1和CRIP2 mRNA相对表达量显著提高（P<0.05），乳酸锌和硫酸锌组细胞内锌转运蛋白-1（ZNT-1） mRNA相对表达量显著提高（P <0.05）。由此可见，乳酸锌和硫酸锌可抑制IPEC-J2细胞炎性细胞因子的分泌和表达，促进锌的转运，增强肠道紧密连接，从而提高肠道免疫功能和黏膜结构的完整性，改善肠道屏障功能，且乳酸锌效果优于硫酸锌。
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