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病害一直是水产养殖面临的主要问题。病害造成的死亡率上升、生产效益下降，每年都会给水产养殖业造成巨大的经济损失。开发抗生素的替代品一直是研究者工作的重点。虽然在水产行业中功能性饲料还是一个比较新颖的概念，但这代表着科学饲养的新理念，即：饲料的功能应该从仅仅满足养殖水生生物的营养需求，提升到能够提高水生生物的健康水平、提高抗应激能力以及抗病能力上（Gatlin，2002）。运用非抗生素来帮助改善生长，提高饲料利用率，减少应激和死亡率，是未来的研究方向。